Se ha publicado una nota de prensa por parte del Servicio de Información y Noticias Científicas sobre un trabajo publicado por nuestro grupo en Food Chemistry. Se trata de analizar el contenido metálico en hojas de té y usar esa composición para diferenciar variedades mediante técnicas de reconocimiento de patrones.
Puede que la noticia resulte interesante pero, además, a través de la plataforma SINC se puede leer sobre otros temas de interés científico desde un punto de vista divulgativo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Haz tu comentario... quedará pendiente de moderación